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フランスのワイン 営業ご対応時間
 かずたか 
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ＷＥＢストア 北村酒店β パトリアッシュ ヴァンドペイ ピッコロ イヴォン モー |
 
  
  
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シャトー ラヴィゾン ２００７ アグリカルチャー レゾネ ７５０ｍｌ コートドサンマケール地区のプチシャトーです。 減農薬栽培法で栽培されたブドウを使用して あえて樽熟成は行わず､ステンレスタンク醗酵のみで 女性醸造家が作る フルーティな果実味を活かした味わいの やわらかいタンニンの優しいワインです。
L'Agriculture Raisonnee  シャトー ラヴィゾン Chateau Lavison 女性醸造家のアレクサンドラ マルテット。 シャトー ラヴィゾンは１９世紀からマルテット家の 所有となり、現在、女性３代でワイン造りに情熱を注いでいます。 合う料理 ローストビーフ、和風の煮物 内容量 ７５０ｍｌ ヴィンテージ ２００７ アルコール度数 １２％ 赤ワイン タイプ 中重口 品種 メルロ４８％ カベルネソーヴィニヨン２６％ カベルネフラン２６％ 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ボルドー 醸造元 シャトー ラヴィゾン 原産国 フランス 1230円 ７５０ｍｌ １,２３０円（税込） 
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シャトー ピコロン ２００５ アグリカルチャー レゾネ ７５０ｍｌ 煮詰めたジャム、スパイスと オーク樽からくるバニラが交わる複雑な香りがあります。 口当たりは柔らかく なめらかなタンニンとしっかりとしたボディが感じられます。 ２００５年は、ボルドーの当たり年で期待十分のワインです。 パリ農業コンクール ２００７ 金賞受賞
L'Agriculture Raisonnee  シャトー ピコロン Chateau Picoron ボルドー サンテミリオン隣の コート ド カスティヨンに位置するシャトーで 醸造家 フィリップ バルデにより 品質の高い赤ワインを生産しています。 内容量 ７５０ｍｌ ヴィンテージ ２００５ アルコール度数 １３．５％ 赤ワイン タイプ フルボディ 品種 メルロ８２％ カベルネソーヴィニヨン１０％ カベルネフラン７％ マルベック １％ 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ボルドー コート ド カスティヨン 醸造元 シャトー ピコロン 原産国 フランス 1800円 ７５０ｍｌ １,８００円（税込） 
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できるだけ農薬を減らそうとする栽培方法で 生産者から消費者へ、確かな品質のワイン提供を目的に制定されました。 ぶどうの農薬使用条件、生産工程の情報開示などが規定されています。 |
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シャトー グランシャン ２００７ アグリカルチャー レゾネ ７５０ｍｌ 果実の凝縮した味わいが口に広がります。 フルボディータイプですが 軽快なフルーティーさも合わせ持ちます。
L'Agriculture Raisonnee  シャトー グランシャン Chateau Grand Champs 醸造家 ミッシェル セライルにより 環境と体に優しいワイン造りをコンセプトにしています。 内容量 ７５０ｍｌ ヴィンテージ ２００７ アルコール度数 １２％ 赤ワイン タイプ フルボディ 品種 メルロ５０％ カベルネソーヴィニヨン３５％ カベルネフラン１５％ 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ボルドー 醸造元 シャトー グランシャン 原産国 フランス 1380円
おかげさまで完売いたしました。 
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シャトー デ プロムス キュヴェベェルヴュ ２００７ アグリカルチャー レゾネ ７５０ｍｌ 完熟した果実､スパイス、樽の香り サラサラとしたタンニンを感じます。 樽熟成は１年で豊かな果実味を残しています。
L'Agriculture Raisonnee  シャトー デ プロムス Chateau De Proms 醸造家 ジャン クロード ラベ ボルドーの高級ワイン地区グラーヴ地区のシャトーです。 内容量 ７５０ｍｌ ヴィンテージ ２００７ アルコール度数 １２％ 赤ワイン タイプ 中重口 品種 カベルネソーヴィニヨン７０％ メルロ２０％ マルベック５％ カベルネフラン５％ 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ボルドー A.O.C. グラーヴ 醸造元 シャトー デ プロムス 原産国 フランス 1650円 ７５０ｍｌ １,６５０円（税込） 
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パトリアッシュ ヴァンドペイ ピッコロシリーズ ２５０ｍｌ ７本セット 味わいの違いをラインナップいたしました。 ワインの飲み比べにいかがですか？ 一口サイズで、ランチのお供に、休日のブランチに、パーティに．．． スクリューキャップで、いつでも気軽に開けられる おしゃれなボトルサイズです。 出張や小旅行での新幹線のお供にもどうぞ！
雑誌 ワイン王国で、ピッコロワイン８０本に選ばれました！ 特集 かわいい、楽しい、飲みやすい いま、PICCORO(ピッコロワイン)に夢中！ ワイン入門の テイスティングの際の ぶどう品種の勉強にも役に立ちます。 パトリアッシュ ペール＆フィス １７８０年を起源とする老舗ブルゴーニュネゴシアンとして２００年以上の古い歴史を持ち 貯蔵庫は、ルイ１３世によって建てられた壮大な城壁を利用しています。 現在では、１万平米を超す巨大なぶどう畑を所有しています。 クラシックなワインスタイルで繊細なワイン造りで有名です。 ボジョレ・ヌーボーの扱い量でもトップ３に位置しています。
濃い色調と果実の凝縮感、スパイシーな香りと 程よい酸味が特徴です。 ステーキや鉄板焼きに合います。 アルコール度数 １３％
熟成した果実味、スパイシーな香り、渋味が特徴です。 肉料理との相性が抜群です。 アルコール度数 １３．５％
やわらかいタンニンの渋味が特徴です。 甘辛い味付けの和食系の料理にも合います。 アルコール度数 １３％
ベリー系の果実と上品な酸味がバランスよく感じられます。 キノコ料理などに合います。 アルコール度数 １２．５％
仕上げたロゼワインです。 味わいは、酸味がやわらかく、ほのかにベリー系果実の 香りが感じられます。 中華料理などに合います。冷やしてどうぞ。 アルコール度数 １２．５％
南国系果実の香りとトーストの香り、ふくよかな酸味が特徴です。 エビやカニ料理やグラタンなどのクリーム系のソースに合います。 アルコール度数 １３％
白桃、花やジャスミンのような香り、爽やかな辛口に特徴のある 個性的な味わいです。 焼き魚などに合います。冷やしてどうぞ。 アルコール度数 １２．５％ 内容量 ピッコロ ２５０ｍｌ 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ヴァンドペイドック 販売元 パトリアッシュ 原産国 フランス ※ヴィンテージは変更になる場合があります。 ※６本以上送料無料対象外商品 3080円
各 ４４０円（税込）×７本セット 
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イヴォン モー 渋味は強くなく、程よい酸味があります。 甘味はおさえられ食事に合わせられます。 ハーフボトルサイズ 内容量 ３７５ｍｌ アルコール度数 １２．５％ 赤ワイン タイプ ミディアム 品種 カベルネ ソーヴィニヨン 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ヴァンドペイ ロード 販売元 イヴォン モー 原産国 フランス ※６本以上送料無料対象外商品 478円
３７５ｍｌ ４７８円（税込） 
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イヴォン モー 柔らかい渋味と酸味、全体的に口当たりの なめらかなワインです。 ハーフボトルサイズ 内容量 ３７５ｍｌ アルコール度数 １２％ 赤ワイン タイプ ミディアム 品種 メルロー 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ヴァンドペイ ロード 販売元 イヴォン モー 原産国 フランス ※６本以上送料無料対象外商品 478円
３７５ｍｌ ４７８円（税込） 
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イヴォン モー 爽やかでしっかりとした酸味が特徴の辛口のワインです。 冷やしておいしくいただけます。 ハーフボトルサイズ 内容量 ３７５ｍｌ アルコール度数 １１．５％ 白ワイン タイプ ライト 品種 ソーヴィニヨンブラン 原材料 ぶどう 酸化防止剤 原産地呼称 ヴァンドペイ コンテトロザン 販売元 イヴォン モー 原産国 フランス ※６本以上送料無料対象外商品 478円
３７５ｍｌ ４７８円（税込） 
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イヴォン モー ボーシャテルは、ハーフボトル限定のブランドで 味わいは、フランスの伝統スタイルを継承して ニューワールドワインに比較するとややドライに仕上げています。 気軽にフレンチテイストのワインを楽しめるよう スクリューキャップのハーフボトルでのご提供になります。 Vin de Paysの規定により、産地ぶどうを１００％使用しており ぶどう品種は、１００％同一品種使用により表記されております。 ハーフボトルサイズ 内容量 ３７５ｍｌ 原産地呼称 ヴァンドペイ 販売元 イヴォン モー 原産国 フランス ※６本以上送料無料対象外商品 1400円
３７５ｍｌ×３本 １,４００円（税込） 
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バルトン＆ゲスティエ ソーテルヌ ２００６ ７５０ｍｌ ミュスカデル種からつくられます。 長い熟成期間を経て 輝く黄金色とドライフルーツやハチミツを想わせる 強い芳香を身にまとった 口当たりの良い滑らかな甘口ワインです。 豪華な、長く余韻のあるフィニッシュが印象的です。 ソーテルヌは、フランスのジロンド県 ガロンヌ川左岸にある村で ソーテルヌで生産される、Ａ．Ｃ．ソーテルヌ ワインは セミョンとソーヴィニョン ブランのぶどうで作られる貴腐ワインで ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイと並び 世界三大甘口ワインの一つとされています。 8℃位に冷やすと フォアグラのテリーヌ、鴨のオレンジソース ロースト・チキン、ブルーチーズ、またデザートでは アンズや黄桃のタルト等に良く合います。 白ワイン 内容量 ７５０ｍｌ アルコール度数 １３度未満 品 種 セミヨン ソービニヨン ブラン ミュスカデル タイプ 極甘口 原材料 ぶどう 酸化防止剤 醸造元 バルトン＆ゲスティエ 原産地 フランス Ａ．Ｃ．ソーテルヌ  3800円
７５０ｍｌ ３,８００円（税込） 
貴腐ワインとは１６００年代、オスマン帝国による侵略の影響で ハンガリーのトカイ地方のぶどうの収穫が遅れた為に 偶然造られたワインが世界最初の貴腐ワインであるとされています。 ボトリティス・シネレアという菌が 白ワイン用のぶどうの果皮に感染して クチクラ層のワックスを溶かし 果汁中の水分が蒸発する事で、糖度が上がります。 菌の代謝により、貴腐香と呼ばれる芳香を持つようになり この「貴腐ぶどう」で造られた、極甘口のワインは「貴腐ワイン」と呼ばれ フォアグラのテリーヌや、ブルーチーズ、デザートに合わせて飲まれています。 今日では、ハンガリーのトカイ地方、ドイツのライン地方 フランスのソーテルヌ地方が３大産地とされています。 |
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おいしいワインを飲んでいただくために |
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レスベラトロールは、主にブドウの果皮や 赤ワインに多く含まれるポリフェノールの一種で 赤ワインの原料のブドウの果皮に成分が集中していて 醸造の発酵工程で赤ワインに抽出されます。 ピーナッツなどの食用植物にも含まれています。 ワインと健康の関係で重要な役割をする成分の一つとして注目されており 最近では、レスベラトロールにより酵母菌の寿命が延長する メカニズムなどが報告されています。 レスベラトロールの持つ強力な抗酸化力が注目されています。 米国ハーバード大学と国立老化研究所で レスベラトロールの効能について、研究がされており 肥満になったマウスに、レスベラトロールを大量に投与する動物実験により レスベラトロールを投与されたマウスは、投与されなかったマウスよりも 寿命が延長したと報告されています。 肝臓の肥大などの肥満による障害が減少して 寿命が延びることを確認しました。 また、レスベラトロールが動物のガンの進行を妨げることが報告されています。 ４０歳以上の人のほとんどに、少なからず動脈硬化の兆候が見られますが 動脈硬化の予防効果にも注目されており 血液中の血小板凝集活性が低下して、血管を血液が通りやすくなり 血管が弾力を保ち血管拡張率の改善に効果があります。 赤ワインを適度に飲むことで動脈硬化の予防を通して心臓病や脳卒中などの 予防につながると考えられています。 高コレステロールな食生活を送っているフランス人が 他の国に比べ心臓疾患による死亡率が極端に低いという フレンチパラドックスは、世界一の赤ワイン消費量と その赤ワインに含まれるレスベラトロールが 関係していると考えられています。 レスベラトロールの副作用は今のところ報告されていません。
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未成年者の飲酒は未成年者飲酒禁止法で禁じられています。
未成年者への酒類の販売は禁止されています。 |
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